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嘉兴火了99年的大肉粽,在杭州分店开不停,9元1个吃过就忘不了

发布日期:2022/5/16 17:53:46 浏览:19

嘉兴火了99年的大肉粽,在杭州分店开不停,9元1个吃过就忘不了

浙江嘉兴的五芳斋粽子远近闻名,有江南肉粽大王的称号,以肥而不腻肉嫩味美咸淡适中著称,相传成立于1921年,是一家不折不扣的中华老字号,成就了多少传奇故事。据说创始人当时生了五个女儿,名字里都带一个“芳字,所以取名五芳斋,五芳斋风靡全国,在杭州也开了不少分店,如今的老字号早已改头换面,结合了当代人的饮食习惯,味道越来越好,发展也越来越壮大了。

下城区这家五芳斋营业时间是早上六点半到晚上八点,早午晚三餐你都可以来店里光顾,这条街宝藏小店林立,有种文艺范的淡雅,少了一点市井烟火气,但是多了一份沉淀。店里的装修不是古香古色的中式风格,而是偏现代的网红风,在暗棕的主色调里,又有一份老字号的底气和稳重,可以说是老少咸宜的装修风格,看样子是经过精心设计的。

如果你不知道吃什么时,选择五芳斋是一个不错的想法,他们家有几个一人套餐,味道不错价格实惠,而且营养丰富。当然最有名的就是粽子,五芳大肉粽是9元一个,蛋黄鲜肉也是九元,还有什么腐乳肉粽、豆沙粽子、板栗粽子、腌笃鲜鲜棕,总有几款适合你。五芳大肉粽太有名,相信很多人都吃过知道他们家的味道,反正就是好吃,吃过之后就忘不了。肉粽里的肉馅很实在,很大一块而且肥瘦相间吃起来一点也不腻。

他们家的粽子采用了优质的野生箬叶,有一股独特的清香,让人回味无穷,还会有解腻的效果,能保证粽子的质量,还能让它的口感更加丰富,怪不得这个粽子能走出国门,连挑剔的日本人也赞不绝口。无论是最简单的肉粽还是其他什么黑松露粽子,都特别好吃,软糯香甜咸淡适中,吃一口满满的全是幸福感。

蛋黄鲜肉粽一定要从中间断开,可以看到大块的肥瘦肉服帖地分开,旁边有一整颗的蛋黄,糯米紧实而不松散,咸蛋黄的口感让糯米多了一丝香味和咸味,淡淡的咸香味让人齿颊留香回味无穷。吃一个粽子感觉有点腻的话,一份最家常的清汤小馄饨是绝配,肉馅带着微微的脆口,外皮Q弹水灵,一口清汤解腻开胃,瞬间就把你的心给抓住了。

他们家的小笼包也不错,是灌汤包,一屉只有五个,不会太多让人觉得腻人也不会太少吃不饱,咬一口用勺子接住汤汁,一口喝下去特别鲜美,再一口一个包子,吃起来也太过瘾了。很多老字号因为经营不善而消失,而能够延续下来的很多也丧失了初心,而五芳斋却很好地结合了自己的味道和经营理念,让他们的粽子红遍全国,如果你喜欢中式点心,一定要试试五芳斋哦!

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